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PATEGRAS VERONICA
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BANQUETE ESCUELA GRANJA
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COLONIA VERONICA
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Queso Colonia Libre de gluten Sin T.A.C.C Horma pintada en color amarillo o plastificada natural
Peso Aproximado de la horma: 7,5 kg.
Peso Minimo de compra por trozo sellado al vacio: 300 Gr.
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Queso semiduro más vendido año 2022/23.
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Peso Aproximado de la horma: 3 Kg.
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Queso de baja humedad o pasta dura madurada graso o semigraso que se obtiene por coagulación de la leche por medio del cuajo y/o enzimas coagulantes apropiadas, completada por la acción de bacterias lácticas específicas.Posee una corteza lisa, consistentes, bien formada, cubierta con revestimiento apropiado de color negro. La pasta es amarilla poco saturada. No presenta ojos. Posee aproximadamente 5 meses de maduración.
Peso Aproximado de la horma: 7,6 Kg.
Peso Minimo de compra por trozo sellado al vacio: 200 Gr.
ROMANO PRODULAC
Queso de pasta dura, picante tipo "queso de rallar" pero con mayor uso de crema para dar una masa más uniforme y menos granada, con tiempo mínimo de maduración previo a su salida al mercado. Primera calidad. Producto de Tandil.
Peso Aproximado de la horma: 3 Kg.
Peso Mínimo de compra por trozo sellado al vacío: 250 Gr.
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