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SARDO MORENO TANDIL

Queso de pasta dura, picante tipo "queso de rallar" de masa uniforme con detalles secos, con tiempo mínimo de maduración previo a su salida al mercado. Primera calidad. Producto de Tandil. Peso Aproximado de la horma: 3 Kg. Peso Mínimo de compra por trozo sellado al vacío: 250 Gr.
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SARDO ROSDA

$ 16.290,00 el Kg.
Queso de pasta dura con poco tiempo de maduración. Sardo fresco Peso Aproximado de la horma: 3 Kg. Peso Mínimo de compra por trozo sellado al vacío: 250 Gr.
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SBRINZ DON FRANCISCO

Queso de pasta dura en horma grande de receta suiza con acidez diferente al reggiano italiano, picante tipo "queso de rallar" con masa uniforme y poco granada, posee tiempo minimo de maduración previo a su salida al mercado. Primera calidad. Producto de Tandil. Peso Aproximado de la horma: 6,8 Kg. Peso Mínimo de compra por trozo sellado al vacío: 250 Gr.
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SBRINZ MIGUE

$ 23.690,00 el Kg.
Queso de baja humedad o pasta dura madurada graso o semigraso que se obtiene por coagulación de la leche por medio del cuajo y/o enzimas coagulantes apropiadas, completada por la acción de bacterias lácticas específicas. Posee la corteza parafinada, dejando ver el color natural del queso. La pasta es de color blanco amarillento. No presenta ojos. Posee aproximadamente 8 meses de maduración. Peso Aproximado de la horma: 7,4 Kg. Peso Mínimo de compra por trozo sellado al vacío: 250 Gr.
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