morbier

Queso de origen francés, de pasta semi dura, prensada. El Morbier resulta de la leche de vaca y dos líneas negra compuestas de carbón vegetal bien definidas en el centro y que continúa sobre toda la porción realizada en su origen para el mantenimiento adecuado de la leche. Peso Aproximado de la horma: 3 Kg y de 4 Kg. Peso Minimo de compra por trozo sellado al vacio: 300 Gr.