La Providencia
MORBIER TANDILEOFU
Queso de origen francés, de pasta semi dura, prensada. El Morbier resulta de la leche de vaca y dos líneas negra compuestas de carbón vegetal bien definidas en el centro y que continúa sobre toda la porción realizada en su origen para el mantenimiento adecuado de la leche.
Peso Aproximado de la horma: 3 Kg y de 4 Kg.
Peso Minimo de compra por trozo sellado al vacio: 300 Gr.
ORIGINAL PRODULAC
ORIGINAL SIN SAL PRODULAC
PAMPA AMBER
Elaborada con agua pura del acuífero Puelche y el mejor blend de maltas de nuestras Pampas. Un auténtico balance de amargo y caramelo, proveniente del toque clásico del lúpulo y el suave tostado de sus maltas. Sabor moderado a malta caramelo y toffee, que se complementan con un final delicadamente dulce. El majestuoso ñandú sorprende a todos a su alrededor con su paso. Tímido equilibrio que salta barreras. En invierno se reúne y en verano se enciende.
IBU 15 - ALC 5%
SRM 40 Lata de 473 c.c.
PAMPA DORADA
laborada con agua pura del acuífero Puelche y el mejor blend de maltas de nuestras Pampas. De sabor a maltas nobles con aroma dulce, como la cebada. Ligera en su cuerpo y un dejo herbal, característico de nuestros lúpulos seleccionados. “Bien lo pasa hasta entre Pampas, el que respeta a la gente. El hombre ha de ser prudente, para librarse de enojos, cauteloso entre los flojos, moderado entre valientes”, La vuelta de Martin Fierro de José Hernández.
IBU 5 - ALC 4,5% SRM 5
Lata de 473 c.c.
PAMPA HONEY
Las abejas trabajadoras pusieron la miel. El eterno acuífero Puelche el agua pura. Nuestras Pampas inmensas nos dieron la cebada. Y así nació Pampa Honey. Una cerveza liviana y ligeramente dulce, con aroma a miel y final seco.
Artesanalmente natural y argentina. Los Ranqueles, extraordinarios jinetes de las pampas iniciaban el momento de compartir la bebida con un Yapaí. Significa respeto, aprecio, cariño. Es compartir, reír, llorar, recordar y a veces olvidar, juntos. Lucio V. Mansilla contó en “Una Excursión a los Indios Ranqueles” que cuando un yapaí se regala, un yapaí se merece.
IBU 15 - ALC 5%
SRM 15 Lata de 473 c.c.
PAMPA IPA
Elaborada con agua pura del acuífero Puelche y el mejor blend de maltas de nuestras Pampas. Agradable amargor en boca y delicado aroma botánico resultante de la técnica “dry hopping”, realizada con lo mejor de nuestros lúpulos patagónicos. Un perfecto balance de sabor y aroma. Florentino: de raíces fuertes, nos cobija en su sombra brindándonos templanza. Cosecha “Joven”, para disfrutar de momentos interminables.
IBU 55 - ALC 6%
SRM 44 Lata de 473 c.c.
PAMPA NITRO CREAM NEGRA
PARMESANO BLUEGRASS
Queso de pasta dura Parmesano Italiano en horma grande, picante y muy sabroso del tipo "queso para condimentar" con masa uniforme que permite el desarrollo de hebras uniformes, posee tiempo minimo de maduración previo a su salida al mercado. Ideal ensaladas verdes.
Producto de Primera calidad.
Producto NUEVO 2023
Producto de Tandil.
Peso Aproximado de la horma: 5,5 Kg.
Peso Minimo de compra por trozo sellado al vacio: 300 Gr.
PARMESANO MIGUE
Queso de baja humedad o pasta dura madurada graso o semigraso que se obtiene por coagulación de la leche por medio del cuajo y/o enzimas coagulantes apropiadas, completada por la acción de bacterias lácticas específicas.
Posee la corteza parafinada, dejando ver el color natural del queso. La pasta es de color amarillento debido a su contenido graso. No presenta ojos. Posee aproximadamente 10 meses de maduración.
Peso Aproximado de la horma: 7 Kg.
Peso Mínimo de compra por trozo sellado al vacío: 250 Gr.