PARMESANO BLUEGRASS

Queso de baja humedad o pasta dura madurado, semigraso a graso. Elaborado con leche entera o parcialmente descremada, acidificada por cultivo de bacterias lácticas y coagulada por cuajo de cabrito o cordero y/o enzimas específicas. La corteza es pintada color bordó. Posee aproximadamente 4 meses de maduración.Es un producto de Primera calidad. Producto de Vedia. Peso Aproximado de la horma: 3,8 Kg. Peso Mínimo de compra por trozo sellado al vacío: 250 Gr. Peso Minimo de compra por trozo sellado al vacio: 300 Gr.

Queso de pasta semidura, más picante que el tradicional queso de postre, pese al poco tiempo de maduración desarrolla sabores de manera eficiente y rápida. Producto de Tandil. Peso Aproximado de la horma: 3 Kg. Peso Mínimo de compra por trozo sellado al vacío: 250 Gr.

Queso Gouda, semiduro, de postre, con poco tiempo de maduración pero excelente desarrollo de sabores. Producto de Tandil. Peso Aproximado de la horma: 3 Kg. Peso Minimo de compra por trozo sellado al vacio: 300 Gr.

Queso Gouda, semiduro, de postre, con poco tiempo de maduración pero excelente desarrollo de sabores. Producto de Tandil. Peso Aproximado de la horma: 3 Kg. Peso Minimo de compra por trozo sellado al vacio: 250 Gr.