GRUYERE SIN TACC TRADICIÓN INZA
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MINI CRIOLLO NATURAL TRADICIÓN INZA
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FONTINA SIN TACC TRADICIÓN INZA
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Fontina- SIN T.A.C.C 9 kg Cuñas envasadas al vacio de 500GR Su masa es amarilla clara, con presencia de ojos. Tiene un sabor y textura suave. Ideal para picadas o ser parte de una fondue
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GOYA MIGUE
Queso de baja humedad o pasta dura madurada semigraso o graso que se obtiene por coagulación de la leche por medio del cuajo y/u otras enzimas coagulantes apropiadas, complementada por la acción de bacterias lácticas específicas. La corteza es lisa, consistente, bien formada, cubierta con revestimientos apropiados adheridos de color negra. La pasta es ligeramente amarillenta. Posee aproximadamente 5 meses de maduración.
Peso Aproximado de la horma: 4,6 Kg.
Peso Mínimo de compra por trozo sellado al vacío: 250 Gr.
PARMESANO MIGUE
Queso de baja humedad o pasta dura madurada graso o semigraso que se obtiene por coagulación de la leche por medio del cuajo y/o enzimas coagulantes apropiadas, completada por la acción de bacterias lácticas específicas.
Posee la corteza parafinada, dejando ver el color natural del queso. La pasta es de color amarillento debido a su contenido graso. No presenta ojos. Posee aproximadamente 10 meses de maduración.
Peso Aproximado de la horma: 7 Kg.
Peso Mínimo de compra por trozo sellado al vacío: 250 Gr.
REGGIANITO BLUEGRASS
Queso de pasta dura reggiano italiano en horma pequeña de 3 kilos, picante y muy sabroso del tipo "queso de rallar" con masa uniforme y granada, posee tiempo mínimo de maduración previo a su salida al mercado. Es un producto de Primera calidad.
Queso duro más vendido en nuestro local años 2021-22 y 2022-23
Producto de Tandil.
Peso Aproximado de la horma: 3 Kg.
Peso Mínimo de compra por trozo sellado al vacío: 250 Gr.
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