CRIOLLO ORÉGANO Y ALBAHACA TRADICIÓN INZA - Imagen 1
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CRIOLLO ORÉGANO Y ALBAHACA TRADICIÓN INZA

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Criollo orégano y albahaca Formato de 2,7 kg. Fracción de 250gr sellados al vacio. Elaborado sobre la pasta del gouda natural, a la cual se le agregan hierbas. Se obtiene así un producto suave y frutal, generando una sensación refrescante al degustarlo.

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Descripción

Criollo orégano y albahaca Formato de 2,7 kg. Fracción de 250gr sellados al vacio. Elaborado sobre la pasta del gouda natural, a la cual se le agregan hierbas. Se obtiene así un producto suave y frutal, generando una sensación refrescante al degustarlo.

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Peso 0,2 kg
Dimensiones 6 × 2 × 6 cm
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Queso de pasta semidura, que se aleja de la masa del Gouda buscando ser más picante, con tiempo mínimo de maduración previo a su salida al mercado. Primera calidad. Producto de Tandil. Peso aproximado de la horma: 6 Kg. Peso Mínimo de compra por trozo sellado al vacío: 250 Gr.
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GOYA MIGUE

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Queso de baja humedad o pasta dura madurada semigraso o graso que se obtiene por coagulación de la leche por medio del cuajo y/u otras enzimas coagulantes apropiadas, complementada por la acción de bacterias lácticas específicas. La corteza es lisa, consistente, bien formada, cubierta con revestimientos apropiados adheridos de color negra. La pasta es ligeramente amarillenta. Posee aproximadamente 5 meses de maduración. Peso Aproximado de la horma: 4,6 Kg. Peso Mínimo de compra por trozo sellado al vacío: 250 Gr.
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Es un queso con 18 meses de maduración, de 50 kilos de peso. Es un queso descremado, semigraso, de pasta dura. La textura es finamente granulada, sin apenas ojos. Resulta extremadamente seco y compacto, rompiendo en forma de escama. Peso Aproximado de la horma: 50 Kg. Peso Mínimo de compra por trozo sellado al vació: 100 Gr.
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ROMANO ESCUELA GRANJA

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QUESO ROMANO; DURO; PESO APROXIMADO 4KG
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Queso de pasta dura, picante tipo "queso de rallar" pero con mayor uso de crema para dar una masa más uniforme y menos granada, con tiempo mínimo de maduración previo a su salida al mercado. Primera calidad. Producto de Tandil. Peso Aproximado de la horma: 3 Kg. Peso Mínimo de compra por trozo sellado al vacío: 250 Gr.
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Queso romano de masa dura con poco tiempo de guarda condimentada con extracto de remolacha, de sabor picante adopta un color verde agua. Producto de Tandil. Peso Aproximado de la horma: 4 Kg. Peso Minimo de compra por trozo sellado al vacio: 220 Gr.
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Queso de baja humedad o pasta dura madurada graso o semigraso que se obtiene por coagulación de la leche por medio del cuajo y/o enzimas coagulantes apropiadas, completada por la acción de bacterias lácticas específicas. Posee la corteza parafinada, dejando ver el color natural del queso. La pasta es de color blanco amarillento. No presenta ojos. Posee aproximadamente 8 meses de maduración. Peso Aproximado de la horma: 7,4 Kg. Peso Mínimo de compra por trozo sellado al vacío: 250 Gr.
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