La Providencia
REGGIANITO BLUEGRASS
Queso de pasta dura reggiano italiano en horma pequeña de 3 kilos, picante y muy sabroso del tipo "queso de rallar" con masa uniforme y granada, posee tiempo mínimo de maduración previo a su salida al mercado. Es un producto de Primera calidad.
Queso duro más vendido en nuestro local años 2021-22 y 2022-23
Producto de Tandil.
Peso Aproximado de la horma: 3 Kg.
Peso Mínimo de compra por trozo sellado al vacío: 250 Gr.
REGGIANO MIGUE
Queso de baja humedad o pasta dura madurada graso o semigraso que se obtiene por coagulación de la leche por medio del cuajo y/o enzimas coagulantes apropiadas, completada por la acción de bacterias lácticas específicas.Posee una corteza lisa, consistentes, bien formada, cubierta con revestimiento apropiado de color negro. La pasta es amarilla poco saturada. No presenta ojos. Posee aproximadamente 5 meses de maduración.
Peso Aproximado de la horma: 7,6 Kg.
Peso Minimo de compra por trozo sellado al vacio: 200 Gr.
REGGIANO TRADICIÓN INZA
ROMANO CLOROFILA MORENO TANDIL
ROMANO PRODULAC
Queso de pasta dura, picante tipo "queso de rallar" pero con mayor uso de crema para dar una masa más uniforme y menos granada, con tiempo mínimo de maduración previo a su salida al mercado. Primera calidad. Producto de Tandil.
Peso Aproximado de la horma: 3 Kg.
Peso Mínimo de compra por trozo sellado al vacío: 250 Gr.
ROMANO REMOLACHA MORENO TANDIL
ROMANO TRADICIÓN INZA
Romano @tradicioninza Pasta dura Brindamour 9/10 kg. Fracción de 500 Gg envasados al vacio. Es un pasta dura de origen francés. A su masa se le agregan especies: pimienta negra en grano, orégano, albahaca, ají y nuez Combina el sabor de un pasta dura (5 meses de maduración) con la combinación del aroma de las especiesSIN T.A.C.C 3,5 kg Fracciones envasadas al vacío de 1kg Un queso de 6 meses de estacionamiento y baja humedad. Elaborado con leche entera, tiene una masa amarillenta compacta que al cortarla, se presenta quebradiza y granulada. Su sabor es sabroso. Se puede utilizar en picadas o para rallar
